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盱眙阿兵龙虾培训讲述龙虾店选址的重要性有几方面?

日期:2018-01-02  编辑:admin  浏览:

2018年新年新气象,今天小兵为广大学员们讲述一下开龙虾店选址的重要性,虽然说你学了一身龙虾烹饪技术本领但是如果店址选不好,那也无济于事赚不到大钱!下面小兵为大家总结了几点选址的要点。
如果没有经过市场调查就开店的行为都是对自己不负责任的行为。在选址和市场调查上。调查什么?调查决定你龙虾店盈利与否的所有东西。一个城市的小龙虾店不计其数。 
第一:确定你龙虾店的方向和区域。以郑州为例,东西南北基本方向确定一个吧。每个区的经济发展情况不同,一般市中心和东区的发展水平最高。 
第二:确定你龙虾店的类型。如果说上一个是宏观上的定位的话,那么从这一步你就要开始微观上的定位了。龙虾店一般分为两种,一是大排档形式的,门口摆几张桌子,桌子上一盘龙虾,几个凉菜,几瓶啤酒。这种龙虾店最接地气。坏处是这种龙虾店只能抱团取暖,不能零星分布。二是门面形式,一个店面40—200平,食客在店内吃龙虾,年轻人居多。这种形式的龙虾店随处都可以开,自由性更强,坏处的是装修成本高。 
第三:调查你龙虾店的租金价格。不同城市,不同区域,不同类型的龙虾店,它的租金是不一样的。这点我不说你们也明白。你开龙虾店有两种方式,一是接手别人转让的,二是自己去找摊位。别人转让的费用低,一般转让费2—10万元不等,店面越大,转让费越高。自己找摊位只关注租金和装修费用就行. 
第四:调查你龙虾店的人流量。学习龙虾技术重中之重。可以说,你选址考虑的一切因素都是跟人流量有关。店铺在商业街,在火车站,在交通枢纽处,在学校,在社区,在十字路口......所有的这些都是因为这些地方人流量大。现在,分析调查问题。开在商业街,火车站。人流量足够, 
第五:通过盱眙阿兵龙虾培训指导,让您的店有稳定的口味来吸引顾客。 
总结下来,选址的要素就是,人流量,地段,竞争对手,租金,还有找个龙虾烧制技术高超的龙虾师傅培训学习  。 
 
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